「食べ鉄」宣言！

魚がし鮨＠御殿場　[おいしいもの] [編集]

先日、箱根に家族旅行をしたが、行きがけに「流れ鮨」で有名な、「魚がし鮨」で昼飯を食べた。

静岡県を中心に展開するチェーン店。初来訪

「流れ鮨」とは、タッチパネルで注文し、その鮨がベルトコンベアに乗ってやってきて、ピンポイントで席に運ばれるシステムである。

回転寿司に似ているが、常時、鮨が流れているわけではない。ときどき流れている鮨は、すでに行き先が決まっているというわけである。

各テーブルに注文用のタッチパネルがある

注文すると、テーブルの中まで鮨がやってくる

合理的なシステムだと思うが、難点をいえば、「タッチパネルでの注文がしにくい」

慣れてくればいいのだろうが、「どんなメニューがあるか」、いちいち画面を変えて行かなくてはならず、全容がわかりにくい。

さて、問題の味であるが、とてもおいしかった。とくに、「あぶりイカ」はよかった。あぶり系のメニューは、この店のウリらしいが、それほどの種類は食べられなかった。

またいつか、行ってみたいと思う。

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